25 жирность сметана производство дипломная работа

Натуральные ингредиенты не снижают качества продукта, но различные эмульгаторы, консерванты и стабилизаторы нежелательны. Это немаловажно, так как в сметане содержатся витамины AB2B12CEPPполезные микро- и макроэлементы кальцийжелезо25 жирность сметана производство дипломная работааминокислоты.

Сметана — кисломолочный продукт, издавна известный людям. Уникальные полезные свойства, неповторимый вкус и превосходная сочетаемость с различными блюдами обеспечили ей высокую популярность калоризатор. В результате продукт получал своеобразный кисловатый вкус, цвет и аромат. Сегодня в продажу поступает множество видов сметаны, в основном отличающихся процентом жирности. Для производства сметаны со средней жирностью используются различные добавки.

Сметана препятствует развитию атеросклероза. Сметану можно использовать как для добавки в различные борщи, солянки, щи, так и для приготовления закусок и вторых блюд. Популярны рецепты запекания речной рыбы в сметане calorizator. Со сметаной едят блины и пельмениею заправляют салаты. Не менее популярны десерты из творога и сметаны. Такая высокая универсальность делает сметану незаменимым продуктом для людей, заботящихся о правильном 25 жирность сметана производство дипломная работа здоровом питании.

---