Macarons рецепт едим дома

Macarons рецепт едим дома меня ушло где-то 15 минут, но я их вытаскивала туда-сюда. Тыкала один подопытный крИвенький macarons пальцем. В общем участвовала в процессе по полной. Вытаскиваем их на пекарской бумаге и ставим на холодную поверхность, быстренько снимаем и переворачиваем вверх юбочкой, чтобы возможная влага в самом центре выветрелась. Делаем какой-нибудь густой крем о креме Крема не жалеем он должен слегка вылазить. Оставляем в холодильнике на 1 час минимум. Съедаем все за 5 минут.

Приступаем необходима небольшая предварительная подготовка :. Достаем из холодильника яйцо, отделяем белок, оставляем белок в емкости для взбивания на столе, чтоб прогрелся до комнатной температуры. Смешиваем пудру с миндалем и два раза просеиваем через сито.

А я тут рядом и могу подсказать. Продолжение с разными цветами и кремам не за горами.

В три этапа добавляем в белок нашу сахарно-миндальную смесь, перемешивая сверху вниз, чтоб не повредить пузырки в белке. Выкладываем смесь в кондитерский мешок. Отсаживаем на противень наши macarons. Диаметр см, расстояние друг от Macarons рецепт едим дома Оставляем их на столе на 20 минут до образования корочки, чтоб если дотронуться пальцем ничего не прилипало.

Можно сразу после отсаживания их чем-то посыпать легонько, но я пока этого не делала. Разогреваем духовку до С. Ставим в духовку на Macarons рецепт едим дома уровень и забываем на 10 минут. Мне не удалось забыть и через 5 минут я сидела у духовки Растут они прям на глазах! Так что новичкам рекомендую посидеть Macarons рецепт едим дома духовки и поглазеть, оно того стоит. Смотрите по Вашей плите. Macarons должны затвердеть полностью но не стать коричневыми.

Чем мельче дырочки в сите, тем лучше. Застелаем противень пекарской бумагой и готовим мешок для крема. Взбиваем белок до появления первой неочень густой пены.

Добавляем в белок наши 10 грамм сахара. Взбиваем до стойкой пены чтоб следы от миксера не растекались и на последней стадии добавляем краситель гелевый или порошковый и никакой другой!